农业秸秆在杏鲍菇生产中的应用

【摘要】：利用花生秸、玉米秸、甘薯藤配以棉籽壳、麸皮作为杏鲍菇栽培基质,以w(棉籽壳)=80%、w(麸皮)=20%作为对照配方,研究了6种秸秆配方的培养料对杏鲍菇生长发育和产量的影响。结果表明:不同配方培养料对杏鲍菇的菌丝生长速度和生长势、生产周期、产量和生物学效率均有较大影响;玉米秸、花生秸是杏鲍菇优良的营养基质,其中,以玉米秸粉和棉籽壳为主料的培养料更适合杏鲍菇生长,其菌丝生长速度快,生长势最强,出菇较快,且产量最高,生物学效率可达60%以上。综合出菇后菌渣作为动物饲料原料的适口性来考虑,以w(棉籽壳)=30%、w(玉米秸粉)=50%、w(麸皮)=20%的配方为最佳。 【作者单位】： 江苏省农业科学院蔬菜研究所;
【关键词】： 杏鲍菇 作物秸秆 玉米秸 花生秸 甘薯藤
【基金】：江苏省科技支撑计划(BE2009308-1) 江苏省自主创新专项[CX(07)112]
【分类号】：S646.1
【正文快照】： 我国是农业大国,花生、玉米、甘薯种植面积大,产量高,其相应的秸秆资源非常丰富,除少量作为工业原料和饲料、用以产沼气等以外,大部分被焚烧,产生的大量烟尘会严重污染环境,导致呼吸道过敏、土壤矿化、火灾,甚至引发交通事故等。大多数农作物秸秆可以作为食用菌的优良基质,谢

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