秸秆还田与施氮量对小麦、玉米产量与品质的影响

【摘要】：为了研究高产条件下秸秆还田与不同施氮量对冬小麦/夏玉米一年两熟灌溉农田作物产量、品质的影响,在山东龙口进行了田间试验。结果表明,高产条件下,短期(2 a)秸秆还田对小麦、玉米增产效果不显著,但可以提高小麦籽粒蛋白质含量、延长面团稳定时间,改善加工品质。麦季施氮240 kg/hm2(N2)和减氮处理168 kg/hm2(N1)、玉米季施氮皆为112.5 kg/hm2条件下,N1、N2处理间小麦产量2 a均无显著差异,麦季氮肥后效对玉米季产量亦无显著影响。试验第1年,N1、N2处理对小麦和玉米籽粒品质无显著影响,试验第2年,小麦籽粒湿面筋含量及淀粉含量,N1处理显著高于N2处理,N2处理玉米籽粒的淀粉含量显著高于N1,同时也改变了玉米籽粒直链淀粉与支链淀粉比值。综合比较认为,在秸秆还田条件下,氮肥用量以麦季168 kg/hm2、玉米季112.5 kg/hm2较适宜。 【作者单位】： 南京信息工程大学应用气象学院江苏省农业气象重点实验实;山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室;山东农业大学机械与电子工程学院;
【关键词】： 秸秆还田 施氮量 小麦 玉米 产量 品质
【基金】：江苏省高校自然科学基金(09KJB210004) 国家科技支撑计划(2006BAD15B07) 农业部公益性行业科研专项(200803028)
【分类号】：S512.1;S513
【正文快照】： 我国是世界上氮肥用量最多的国家,年施用量占全世界总用量的30%左右,2005年每公顷作物的平均氮肥施用量171.5 kg[1],然而我国农业生产中主要粮食作物的氮肥利用率只有28%~41%,平均仅35%[2]。土壤中的氮肥大约有30%~50%经土壤淋溶进入地下水,导致地下水中硝酸盐含量上升,严重

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