暖身又滋补的姜撞奶

【摘要】：正广东当地有一种著名的美食——姜撞奶,口感嫩滑爽口,类似于豆腐花,但较豆腐花又更加香甜嫩滑。众所周知,生姜味辛,性微温,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效,对降血脂、降血压、防止血栓形成及心肌梗塞等,有特殊的疗效作用,而牛奶不仅可以美容,更是保健的营养佳品。因此,经常食用姜撞奶能强身健体。做姜撞奶的原料很简单:老姜20 g、鲜牛奶300 g、白砂糖15 g,姜要用老姜,因为老姜丰富的淀粉含量有利于后期的凝结。 【关键词】： 豆腐花 心肌梗塞 强身健体 血栓形成 温肺止咳 发汗解表 白砂糖 纯牛奶 降血脂 疗效作用
【分类号】：TS252.59
【正文快照】： 广东当地有一种著名的美食———姜撞奶,口感嫩滑爽口,类似于豆腐花,但较豆腐花又更加香甜嫩滑。众所周知,生姜味辛,性微温,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效,对降血脂、降血压、防止血栓形成及心肌梗塞等,有特殊的疗效作用,而牛奶不仅可以美容,更是保健的营养佳品。因

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