荧光探针8-(3',4'-二氨基苯)-二氟化硼-二吡咯甲烷用于光度法灵敏测定食品中亚硝酸根和硝酸根
荧光探针8-(3,4-二氨基苯)-二氟化硼-二吡咯甲烷用于光度法灵敏测定食品中亚硝酸根和硝酸根【摘要】:新型荧光探针8-(3',4'-二氨基苯)-二氟化硼-二吡咯甲烷本体荧光很弱,
【关键词】: -(' '-二氨基苯)-二氟化硼-二吡咯甲烷 荧光光度法 亚硝酸根 硝酸根
【基金】:国家自然科学基金(No.20805040) 河南省科技厅自然科学基金(No.082300420140) 河南省教育厅自然科学基金(No.2008A150020) 中国博士后科学基金(No.20080430163)资助项目
【分类号】:TS207.3
【正文快照】: 亚硝酸盐是一种化学活性的有害物质,1g左右就能使人致死[1].它能够妨碍人体内氧的传输系统,导致血红素交换氧的能力下降[2],还会转化成一氧化氮,和二级胺以及三级胺反应,形成致癌的亚硝胺.而一些细菌的作用,植物中的硝酸盐能被轻易还原成亚硝酸盐[3].但是为了抑制肉毒菌孢子
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