酒用活性干酵母与嗜单宁管囊酵母共同发酵秸秆水解液产酒精的初步研究

【摘要】：由于人口的膨胀,粮食的短缺,全世界对于能源的需求量将会不断增大,生物质能源的研究已经成为一个热门的研究课题。酒精广泛应用于食品、化工、医药等行业,研究酒精产量的提高越来越受到人们的重视。该文主要对小麦秸秆预处理后得到的葡萄糖和木糖水解液在酒用活性干酵母和啫单宁管囊酵母2株菌的作用下共同发酵酒精的试验做了初步研究。 【作者单位】： 陕西科技大学生命科学与工程学院;
【关键词】： 小麦秸秆 酒用活性干酵母 嗜单宁管囊酵母 共同发酵 酒精
【分类号】：TQ223.122
【正文快照】： 秸秆作为可再生的资源生产燃料酒精在世界范围内已经引起越来越大的关注,用其作为原料生产燃料酒精在技术和经济方面都是很大的挑战,对于这些问题的解决有益于人类的当前和未来,尤其对我国来说。这样不但缓解中国、甚至是缓解人类所面临的资源危机、食物短缺、环境污染等一系

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