秸秆青贮添加乳酸菌的研究进展

【摘要】：正我国每年各种作物秸秆在7亿t以上,占世界秸秆总产量的20%~30%,且种类多,秸秆的元素组成主要以C、H、O为主,3者含量约占总元素组成的90%以上,其余为N、K、P、Ca、Mg、S、Si等矿物质元素。秸秆含有丰富的碳水化合物,主要以粗纤维为主,也含有少量淀粉、蛋白质、脂肪等。据报道,4t农作物秸秆与1t粮食的营养价值是等价的,是饲喂家畜重要的非粮饲料来源。但 【作者单位】： 吉林省农业科学院动物营养所;
【关键词】： 乳酸菌制剂 青贮饲料品质 研究进展 秸秆青贮 营养价值 农作物秸秆 发酵品质 纤维素酶基因 添加 蛋白质
【基金】：吉林省财政厅项目(文件号吉财农指[2010]838号) 国家十一五科技科技支撑子课题(编号2007BAD89B06-2)
【分类号】：S816.53
【正文快照】： 我国每年各种作物秸秆在7亿t以上,占世界秸秆总产量的20%~30%,且种类多,秸秆的元素组成主要以C、H、O为主,3者含量约占总元素组成的90%以上,其余为N、K、P、Ca、Mg、S、Si等矿物质元素。秸秆含有丰富的碳水化合物,主要以粗纤维为主,也含有少量淀粉、蛋白质、脂肪等。据报道,4

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