卫生的蛋要求清洁的鸡饲料

【摘要】：正 英国农业部为家禽饲养者制定了一些新指标,以防止沙门氏菌传染引起家禽流行病。要求饲养产蛋鸡的农民们改善鸡的饲养卫生并进行饲料细菌监测,以保证鸡饲料不受沙门氏菌污染。人们在食过受污染的肉类(尤其是家禽)会引起食物中毒。把研究着重于鸡蛋上是解决这个长期危害大众健康问题的最新方法。目前,一种致病力更强的细菌肠炎沙门氏菌[Salmonella enterit dis]在英国和美国大量增加。由于它能侵入母鸡 【关键词】： 英国农业 肠炎沙门氏菌 食物中毒 鸡饲料 致病力 新指标 产蛋鸡 家禽 蛋白质加工 流行病
【正文快照】： 英国农业部为家禽饲养者制定了一些新指标,以防止沙门氏菌传染引起家愈流行病。要录饲养产蛋鸡的农民们改善鸡的饲养卫生井进行同料细菌监砚,以保证鸡伺料不受沙门氏菌污染。 人们在食过受污染的肉类(尤其是家禽)会引起食物中毒。把研究着重于鸡蛋上是解决这个长期危害大众健

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