餐厨垃圾生物质能供应链管理文献综述

【摘要】：近年来新疆餐厨垃圾处理问题越来越严重,"地沟油"事件及"泔水猪"问题屡禁不止。这些问题的出现引起了众多学者的关注和研究,本文将对餐厨垃圾生物质能供应链管理的相关研究文献进行初步的综述性分析及评述,并对未来在这方面深入研究的方向进行探讨与展望。 【作者单位】： 新疆财经大学工商管理学院;
【关键词】： 餐厨垃圾 生物质能 供应链管理
【基金】：新疆财经大学研究生科研基金项目“新疆餐厨垃圾生物质能供应链管理研究”(项目编号:XJUFE2015K007)的阶段性成果之一
【分类号】：X799.3;F719.3
【正文快照】： 一、引言随着新疆经济的发展、生活水平的提高,餐厨垃圾量的快速增长导致餐厨垃圾问题日益凸显,因此对于餐厨垃圾的处理也成为各界人士关注的焦点。因为餐厨垃圾具有一定的资源性,其含有丰富的有机质、适量的水分、均匀的营养元素配比以及丰富的物料来源,十分适合资源化利用,

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