马铃薯渣与秸秆栽培刺芹侧耳的配方优化

【摘要】：以马铃薯渣和农作物秸秆为原料,辅以麸皮、玉米面等栽培剌芹侧耳(Pleurotus eryngii),优化其配方并对栽培出的剌芹侧耳进行粗纤维、脂肪、总糖、蛋白质测定。结果表明:由马铃薯渣15%,秸秆70%,麸皮10%,玉米粉3%组成的培养基配方,其菌丝生长快速、洁白、茁壮;最大单菇重、产量均较高,生物转化率和体内营养物质与对照组持平或有少量提高。 【作者单位】： 黑龙江省农垦科学院;黑龙江省带岭林业科学研究所;
【关键词】： 马铃薯渣 剌芹侧耳 栽培试验 品质分析
【基金】：黑龙江省青年科学基金项目(编号:QC2010074) 黑龙江省农垦科学院院长基金项目的部分研究内容
【分类号】：S646.14
【正文快照】： 马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋，是高产的茄科作物，全世界上有三分之二的国家种植，是仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮菜作物[lj。目前我国马铃薯种植面积已超过566万h时，年产量突破7000万t，成为世界上马铃薯第一生产大国叭全国马铃薯淀粉加工企业大小数千家，年加工马

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