柠檬酸行业的可持续发展与清洁生产

【摘要】：本文从环境保护法律的指导原则出发 ,论述了柠檬酸行业可持续发展进程中清洁生产思想应作为本行业发展战略和决策的基础。由于人们认识水平和实用技术水平以及资金匮乏等多种原因 ,清洁生产方针的落实还面临着重重障碍。此文提出柠檬酸生产要达到持续发展的关键是在该行业推行清洁生产。 【作者单位】： 中国科学院生态环境研究中心!北京100085 中国科学院生态环境研究中心!北京100085 中国科学院生态环境研究中心!北京100085 上海中柠生化有限公司!上海200120 安徽省阜阳制药厂!安徽阜阳236018 安徽省阜阳制药厂!安徽阜阳236018 安徽省阜阳制药厂!安徽阜阳236018
【关键词】： 清洁生产 可持续发展 柠檬酸工业
【分类号】：X38
【正文快照】： 1　柠檬酸行业所面临的挑战柠檬酸生产在我国已有三十多年的历史。目前柠檬酸已是微生物发酵行业有机酸类发酵产品产量最大、应用最广的支柱产品之一。柠檬酸生产过程由发酵和提取上下游两部分构成。上游为微生物发酵过程。柠檬酸发酵方式经历了浅盘固体发酵直至今日的液体深

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