春暖易上火 常把萝卜吃

【摘要】：正萝卜,可以说是人们最常见而又非常受欢迎的民间菜蔬。"萝卜上市,郎中下市"、"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"、"萝卜响,嘎嘣脆,吃了能活百来岁"……这些俗谚大家都耳熟能详。虽然有点夸张,但显示出萝卜在人们心目中的地位。古人还说"咬得菜根,百事可做",白萝卜就是这样一种平凡而有深意的菜根。它或生吃、或炒菜、或炖肉、或腌制、或晒干、或做馅,又可当作水果,无论怎么上桌,都是民家爱物,又有丰富而均衡的营养;它还可以做药 【关键词】： 萝卜属;白萝卜;脾胃虚寒;类黄酮物质;痰湿中阻;大萝卜;捣汁饮;钙吸收;人体健康;煮烂;
【分类号】：R247.1
【正文快照】： 萝卜,可以说是人们最常见而又非常受欢迎的民间菜蔬。“萝卜上市,郎中下市”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜响,嘎嘣脆,吃了能活百来岁”……这些俗谚大家都耳熟能详。虽然有点夸张,但显示出萝卜在人们心目中的地位。古人还说“咬得菜根,百事可做”,白萝卜就是这

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