白腐菌发酵玉米秸秆最佳条件研究

【摘要】：【目的】以玉米秸秆为材料,研究白腐菌对其发酵的最佳条件。【方法】采用L9(34)正交试验设计,以发酵后玉米秸秆中的粗蛋白和粗纤维含量为指标,以白腐菌发酵玉米秸秆时的秸秆含水率、温度、接种量、起始pH为主要影响因素,筛选白腐菌发酵玉米秸秆的最佳条件。【结果】白腐菌发酵玉米秸秆的最优条件为:秸秆含水率为70%,温度为30℃,接种量为0.25g/kg,起始pH为4,在此条件下发酵7d,秸秆粗纤维含量由348.7g/kg下降为299.4g/kg,粗蛋白含量由58.3g/kg升高为116.6g/kg。【结论】筛选出了白腐菌发酵玉米秸秆的最佳条件,为玉米秸秆资源化利用提供了参考。 【作者单位】： 吉林农业大学中药材学院;
【关键词】： 白腐菌 玉米秸秆 粗蛋白 粗纤维
【基金】：吉林省长春市科技计划项目(09YJ21)
【分类号】：S816.3
【正文快照】： 农作物秸秆是农作物生产系统中一项重要的生物资源,也是当今世界上仅次于煤炭、石油和天然气的第四大能源。据不完全估计,全世界每年可产生近20亿t秸秆,而我国农作物秸秆年产量约为6～7亿t,列世界之首,并以玉米、小麦和稻谷秸秆为主,占秸秆总产量的80%[1]。农作物秸秆由植物

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