太阳能干燥设备的干燥实验及数学建模
太阳能干燥设备的干燥实验及数学建模【摘要】:采用自行研制的小型太阳能干燥设备,对干湿梅进行自然对流干燥,测定了相关的实验参数,并进行整体物料及能量衡算.通过改变单位有效太阳辐射能,
【关键词】: 太阳能 干燥设备 对流干燥 能量衡算 干燥效率 干燥模型
【基金】:粤港关键领域重点突破项目(2006A25001004) 华南理工大学国家级轻工与食品实验教学示范中心建设项目(x2qs-y100030)
【分类号】:S214.4
【正文快照】: 广式凉果(蜜饯)是具有广东特色的休闲食品之一,颇受消费者青睐.凉果的干燥是决定产品品质的重要因素,一直以来,凉果加工厂普遍采用传统自然日晒干燥,虽然它能保持产品“日晒”的特点,但生产过程易受天气和环境的影响,干燥效率低,且产品的卫生安全难以保证.我国南方日照充沛,
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