高温α-淀粉酶清洁生产工艺的初步研究

【摘要】：以地衣芽胞杆菌发酵生成的高温α-淀粉酶废液为研究对象,考察废液回用发酵过程中的乳糖含量变化、菌体生长、酶的生成等情况,分析每批次的固形物含量,以验证废液回用的可行性。结果表明,乳糖含量和酶活在废滤液回用2～4批后达到平衡,固形物含量在第3批也基本达到动态平衡;废液经过9次循环发酵,酶活始终比第0批次(129.8u/mL)要高,并保持在150u/mL以上。可见,耐高温α-淀粉酶废液全回用效果理想,为发酵法酶制剂的清洁生产提供了一条新的工艺路线。 【作者单位】： 江南大学工业生物技术教育部重点实验室;江南大学生物工程学院;
【关键词】： 耐高温α-淀粉酶 发酵液 清洁生产工艺 废液回用 发酵过程 乳糖含量 固形物含量 发酵废液 地衣芽胞杆菌 初步研究
【基金】：国家863计划资助课题(2006AA020204)
【分类号】：X703
【正文快照】： 随着经济发展速度的加快,我国发酵行业的规模也越来越大。大量的发酵废液如果没有切实可行的经济效益和环保效益俱佳的先进技术进行处理的话,必然给环境造成严重污染,且生产规模越大污染越重,终将制约发酵工业自身的生存与发展[1]。清洁生产为这一问题的解决提供了一条有效途

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