发酵玉米秸秆对泌乳期奶牛产奶量及乳成分的影响

【摘要】：为研究发酵玉米秸秆对泌乳期奶牛产奶量及乳成分的影响,选择30头体况良好、胎次相同、产奶量相近的泌乳期荷斯坦奶牛,随机分为3组,对照组为未处理秸秆组,试验Ⅰ组为低菌量发酵秸秆组,试验Ⅱ组为高菌量发酵秸秆组,预试期10 d,试验期60 d。结果表明,试验Ⅱ组各阶段奶牛干物质采食量较对照组分别提高10.90%、8.34%、8.97%(P0.05);各试验组奶牛产奶量均显著高于对照组(P0.05);41~60 d,试验Ⅱ组与对照组相比,乳蛋白率、乳脂率、乳糖率、非乳脂固体物含量均显著提高(P0.05),试验Ⅰ组乳脂率比对照组提高2.95%(P0.05)。由此可见,秸秆发酵后,品质明显改善,利用率提高,可改善奶牛生产性能。 【作者单位】： 黑龙江省农业科学院畜牧研究所;
【关键词】： 发酵 玉米秸秆 奶牛 产奶量 乳成分
【基金】：国家国际科技合作资助项目(2011DFA30760) 黑龙江省普通高等学校饲科营养点实验室开发课题资助项目(yy-2012-08)
【分类号】：S823.5
【正文快照】： 粗饲料是反刍动物最重要的营养来源,在反刍动物日粮中比例为40%~80%。玉米秸秆作为东北地区奶牛生产主要粗饲料来源,营养价值较低,仅为优质牧草的50%~60%,很难达到动物的维持需要。本试验旨在通过研究发酵玉米秸秆对泌乳期奶牛产奶量及乳成分的影响,探讨发酵玉米秸秆对奶牛生

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