黄姜皂素清洁生产工艺的研究

【摘要】：目的研究黄姜皂素清洁生产工艺。方法采用预发酵法、分离法、酶解法、预发酵-黑曲霉发酵法、双分离法等提取黄姜皂素。结果双分离法的纤维素的平均得率为46.36%,淀粉的平均得率为32.75%,黄姜皂素的平均得率为预发酵法的86.47%,但酸用量为预发酵法的8.33%。结论双分离法为黄姜皂素清洁生产工艺,资源利用程度高,且生产周期缩短。 【作者单位】： 陕西科技大学生命科学与工程学院;
【关键词】： 黄姜 皂素 淀粉 纤维素 清洁生产工艺 预发酵 分离法 得率 黑曲霉 发酵法
【基金】：陕西省教育厅专项基金资助(No.07JK183)
【分类号】：TQ461
【正文快照】： 皂素又名皂苷元,难溶于水,易溶于苯、氯仿等有机溶剂,是一种重要的甾体激素药物合成原料,主要用于脑体激素类药物的合成,如黄体酮、抗多灵、口服避孕药等药物合成原料,在医药生产中具有十分重要的应用价值,有“药用黄金”的美称[1]。目前工业上生产黄姜皂素一般先经自然发酵,

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