清洁生产驱动的弗氏链霉菌新霉素发酵过程优化策略

【摘要】：新霉素的传统生产工艺导致产率低、单耗高、排污量大,造成资源利用率低,环境污染严重.经对发酵过程的分析及考察表明,弗氏链霉菌产生的胞外淀粉水解酶活力极低,不足以完成以淀粉为补料介质的充分水解,引起非可发酵性糖大量积累和残糖浓度的升高.由此确定了新霉素发酵过程优化策略,按此策略进行了新霉素发酵过程清洁生产工艺的研究,并得到如下结论:发酵120h,放罐效价从8000提高到11000U.mL-1以上;残糖浓度从3.0%下降到1.5%以下,淀粉单耗从18.5μg.U-1下降至13.5μg.U-1,同时排放COD量减少近50%,达到了"减污"、"增效"的清洁生产目的. 【作者单位】： 福建省医疗器械与医药技术重点实验室;福州大学生物科学与工程学院;
【关键词】： 新霉素 发酵过程 优化策略 清洁生产 淀粉水解酶
【基金】：福建省科技重大专项资助项目(2004HZ03-1)
【分类号】：TQ465
【正文快照】： 当前我国环境问题面临着复杂和严峻的局面,对经济社会、生态系统、人民健康乃至国家安全构成威胁,通过相应的保障措施建立循环经济模式已刻不容缓[1,2].《中华人民共和国清洁生产促进法》于2003年起施行,这标志着我国清洁生产跨入了全面推进的新阶段.发酵行业废水是重要的污

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