追求清洁标签是发酵面食健康发展的大趋势

【摘要】：结合清洁标签的背景,介绍了发酵面食产品的标签使用现状,分析了发酵面食产品推行清洁标签制度的解决方案,进一步说明了清洁标签能促进发酵面食健康发展。 【作者单位】： 安琪酵母股份有限公司;
【关键词】： 清洁标签 发酵面食 现状 解决方案 发展
【分类号】：TS213.2
【正文快照】： 民以食为天,2011年,食品安全问题在国内得到了前所未有的重视,频频发生的食品安全事故让很多人的目光集中到食品行业,政府相关部门更是把食品安全与民生紧密联系到了一起!为此国家采取了一系列措施,发酵面食行业中一些有责任感的企业也在第一时间与法规同步,依靠政府支持和企

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