农作物秸秆基质化栽培食用菌的资源空间与经济潜力(上)

【摘要】：秸秆基质化栽培食用菌具有明显的经济、社会和生态效益,把握秸秆资源产量特征以及合理测算其经济潜力将有利于进一步合理利用。研究发现2012年秸秆的理论产量和可收获量分别为76 622.82和65 948.14万吨,且近年来的增长态势明显。食用菌基料可利用秸秆量为19 916.34万吨,主要集中在华北、东北和长江中下游区。秸秆基质化利用栽培食用菌的经济潜力非常明显,当年增值空间为49 749.29~202 425.74万元,其中河南、黑龙江、吉林、山东、安徽、江苏、河北、湖北、新疆、内蒙古、江西、广东、辽宁、云南等14省区增值超过1 000万元,河南、黑龙江、吉林、山东、安徽、江苏、湖北、新疆等8省区最高增值逾亿元。 【作者单位】： 中南民族大学;国家食用菌产业技术研发中心产业经济研究室;华中农业大学;
【关键词】： 农作物秸秆 基质 经济潜力
【基金】：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-24)
【分类号】：F323.214;S646;F326.13
【正文快照】： 农作物秸秆是指在农业生产过程中,收获稻谷、小麦、玉米等直接经济产品后,残留的不能食用的秆、茎、叶等副产品。我国是农业大国,农作物秸秆产量大、分布广、种类多,长期以来一直是农民生活和农业发展的宝贵资源[1]。我国秸秆资源约占世界秸秆总量的25%。据调查统计,2010年全

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