基于谷物当量的中国作物秸秆养畜及其节粮潜力估算

【摘要】：中国适宜饲料加工的作物秸秆丰富,秸秆养畜对提高农牧业综合生产能力、提升畜产品安全供给和缓解粮食供需矛盾等方面具有重要意义,文中基于谷物当量定量估算中国秸秆养畜及其节粮潜力,主要研究结论如下:我国适宜饲料化的秸秆资源能量整体呈现逐年增加趋势,至2011年中国秸秆养畜肉类和奶类食品生产潜力分别为2.91×107t和4.80×108t,相当于增加5.76×108t饲料用粮食;同时中国秸秆养畜潜力在地域空间上呈现出地域分异和空间集聚特征,整体上我国各地秸秆养畜潜力由东北部地区向西南部地区逐渐减少,在地域空间分布上表现出集聚特征,其中我国东北部和中部秸秆养畜潜力高丰度区11省市适宜饲料化的秸秆资源占全国总量的69.66%,文中的研究对提高农牧业综合生产能力、推进发展节粮畜牧业和缓解粮食供需矛盾等方面提供重要依据。 【作者单位】： 郑州轻工业学院经济与管理学院;
【关键词】： 秸秆养畜 利用潜力 谷物当量 核算体系 中国
【基金】：河南省社会科学规划决策咨询项目(编号:2012D010) 国家科技支撑计划项目(编号:2011BAD04B00) 河南省教育厅人文社会科学研究项目(编号:2014-qn-126) 郑州轻工业学院博士科研基金项目(编号:2013BSJJ056)资助
【分类号】：S816
【正文快照】： 经过几十年的经济建设,中国居民食物消费不断优化升级,畜产品食物消费不断增长,且牛羊肉所占比例不断增加,由于畜产品在生产过程中伴随着大量的能量损耗,食物消费结构变化必然对饲料粮和农业资源需求产生重大影响,甚至其畜产品消费增长已经取代人口因素,成为影响全球食物安全

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