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工艺冷却冰水分段冷却节能技术应用

关注热度:96   来源:新能源学术论文  作者:李文江 方诤 杨富华
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【摘要】:本文结合啤酒冷冻站工艺,介绍大连冷冻机股份有限公司研发的工艺冷却冰水分段冷却技术,配套高蒸发温度的内容积比可调的螺杆压缩机组,将第一段冷却蒸发温度提高至+10℃蒸发,在不增加压缩机功耗前提下,制冷量提高了50%。分段冷却后,总体能效比提高了25%以上。冰水分段冷却技术推广应用,不仅提高能效比,还可以降低制冷系统整体投资,达到节能减排的目的,是值得推广的实用新技术。
【作者单位】:大连冷冻机股份有限公司
【关键词】:工艺冷却冰水 分段冷却 节能
【分类号】:TS205
【正文快照】:
食品加工业需高温杀菌,为提高食品品质,又必须快速降温,或者为食品发酵提供低温环境。例如:液态奶加工,巴士杀菌后必须快速冷却至+4°C;啤酒发酵糖化必须提供+2°C的冰水以加快反应进程。食品加工业广泛应用+2°C冰水在食品加工、冷却工艺、发酵工艺以及稀释工艺中。目前广泛


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关键词: 工艺冷却冰水

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