真空冷却控制系统节能优化设计

【摘要】：在真空预冷装置中制冷压缩机和真空泵是主要耗能部件。根据试验中的温度或压力来控制压缩机的负荷和真空泵的开启,可以找出提高能量利用率的方法。本文硬件采用台达DVP系列PLC,软件采用台达公司的WP1208编程软件编程控制压缩机和真空泵。测试结果表明设计的控制系统运行稳定可靠,能够达到节能的目的。 【作者单位】：上海理工大学低温生物食品冷冻研究所
【关键词】：真空预冷 PLC 节能
【基金】：上海市重点学科建设项目(S30503) 教育部新世纪优秀人才计划(07-0559) 上海高校东方学者计划
【分类号】：TB657
【正文快照】： 1引言抽真空是食品冷却的关键技术,直接影响冷却速度[1-3]。真空条件可加快水分的蒸发,材料自身潜热可随水蒸气释放体外,从而达到降温目的[4-6]。与发达国家相比,我国的真空预冷技术起步较晚,测试手段相对比较落后,现行的设备不能很好的记录和控制真空冷却过程中的温度、压力

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