芦笋秸秆及下脚料的资源化应用

【摘要】：芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。但由于世界范围内的大量需求,芦笋的种植面积迅速增加,致使废弃秸秆量也在增加,芦笋废弃秸秆的资源化利用也得到了越来越多的重视。本文简述了芦笋废弃秸秆的研究利用现状,并有针对性地提出了几点对策,以期为芦笋产业进一步发展提供一定的参考。 【作者单位】： 迁西县林业局;
【关键词】： 芦笋 秸秆 资源化应用
【分类号】：S38
【正文快照】： 芦笋(Aspagusofticinaiislinn)又名石刁柏、龙须菜,是菜食用、加工成芦笋罐头或速冻出口,效益十分可观。可百合科天门冬属多年生宿根草本植物,《神农本草经》将见,当今芦笋被加工成饮品和方便食品,有了更广泛的芦笋列为“上品之上”,仅次于人参之后,有“蔬菜之王”的市场需求

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