中华猕猴桃产地节能贮藏

【摘要】：正 中华猕猴桃(Actinidia chinensis Planch.)以它多汁味美、果肉切片美丽和维生素C含量极高著称于世。临床试验表明:经常食用猕猴桃可以阻断癌细胞诱发物质亚基吗啉与二甲基亚硝酸的形成。据我们分析,猕猴桃果肉尚含有多种糖类、有机酸和氨基酸。 【作者单位】：
【关键词】： 耐贮藏 中华猕猴桃 有机酸 维生素 节能 临床试验 好果率 果皮 产地 果实贮藏
【正文快照】： 中华称猴桃(Ac,s,id萝:‘hioe,515Planch.)以它多汁味美、果肉切片美丽和维生素C含量极高著称于世。临床试验表明:经常食用称猴桃可以阻断癌细胞诱发物质亚墓吗琳与二甲基亚硝酸的形成。据我们分析,称猴桃果肉尚含有多种糖类、有机酸和氮基酸。 据初步统计,仅陕西省野生琳猴

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