真空制冷装置能耗分析与节能技术研究

【摘要】：正蔬菜,果晶和鲜花含有大量水份,尤其是绿叶菜含有水量高达90%以上。真空制冷装置能使上述物品中的水份在一定的真空状态下骤然闪发成蒸气,水的蒸发所需的大量潜热来自于物品本身放出的显热。因此,真空制冷具有高效,快速和均匀地除去采后蔬菜,果品 【作者单位】： 上海海运学院!200135
【关键词】： 真空制冷 制冷压缩机 真空冷却 能耗分析 节能技术 能量利用系数 真空泵 能量消耗 闪发 真空装置
【分类号】：TB657
【正文快照】： 一、前言度。通常制冷系统选用螺杆式或往复式氢制冷压缩机,因为氨制冷系统具有单位容积制冷量＿．＿＿＿＿＿。、,。。＿．＿…t．、＿＿大,经济性好,对大气的臭氧层无影响等特性。蔬菜,果品和鲜花含有大量水份,尤其是二厂。二二二二二二二二二’二二二二二石．＿,巴T”厂二

您可以在本站搜索以下学术论文文献来了解更多相关内容

真空制冷技术机理及实验研究    肖芳

蔬菜真空预冷理论与试验研究    丁伟华

一种新型真空冷却测试装置及实验分析    王雪芹,陈儿同,王芳,林美英,周冰

食品加工业中极具应用潜力的真空冷却技术    潘利华

多功能低温试验台的研制与实验方法    陈儿同,王芳,贺运红,叶继涛,华泽钊

干燥过程热质传递的简化模型    王朝晖,涂颉

花卉果蔬的真空预冷及预冷气调保鲜贮藏技术    王志远,马爱华,张龙渤

不同蔬菜真空冷却过程影响因素分析    金听祥,李改莲,张全国,徐烈

球形食品真空冷却过程中参数分析    贺素艳,李云飞

熟肉真空冷却过程的数值模拟    金听祥,朱鸿梅,肖尤明,徐烈

提高切花真空预冷效果的技术措施    高俊平,孙自然,郭康,徐义炎,朱军

真空制冷技术应用研究    韩厚德

龙眼果实采后果皮褐变机理和采后处理技术研究    林河通

毛细多孔介质干燥过程中传热传质模型研究及应用    卢涛

果蔬真空预冷过程及捕水器特性的研究    邹同华

多孔介质对流干燥传热传质机理的研究及其数值模拟    陶斌斌

真空制冷技术机理及实验研究    肖芳

蔬菜真空预冷理论与试验研究    丁伟华