谷氨酸生产糖液浓缩的节能工艺

【摘要】：正 前言近年来为了提高谷氨酸发酵产酸、糖酸转化率,各生产厂家发酵大多采用流加糖工艺。根据实际试验得出:谷氨酸发酵生产葡萄糖浓度在30％～40％的浓糖流加,优于葡萄糖浓度小于30％的淡糖流加。而现双酶糖浓度以大米为原料制得为20％左右;以淀粉为原料制得也只有28％左右。需经浓缩才能满足发酵流加需要。但浓缩操作是一个耗汽、水、电的耗能工序,尤其给地处 【作者单位】： 宁波味精厂
【关键词】： 节能工艺 糖浓度 浓缩操作 流加 冷凝器 冷却水 发酵生产 二次蒸汽 谷氨酸发酵 设备
【分类号】：TQ922.1
【正文快照】： 月lJ舀 近年来为r提高谷氨酸发酵产酸、糖酸转化率,各生产厂家发酵大多采用流加糖工艺。根据实际试验得出:谷氨酸发酵生产葡萄糖浓度在30%一40%的浓糖流加,优于葡萄糖浓度小于30%的淡糖流加。而现双酶糖浓度以大米为原料制得为20%左右;以淀粉为原料制得也只有28%左右。需经浓

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