超市冷冻冷藏陈列柜的节能探讨

【摘要】：本文从结构优化和系统设计方面阐述了超市冷冻冷藏陈列柜的有关节能技术 ,如风幕及蒸发器的优化设计、防露加热器的智能控制、并联机组的使用、液体制冷剂过冷、合适的融霜方式及融霜控制等 ,并分析比较其特点 ,指出其应用前景 【作者单位】： 上海水产大学食品学院 上海水产大学食品学院 上海水产大学食品学院
【关键词】： 陈列柜 结构优化 配套技术 节能
【分类号】：TB657.4
【正文快照】： 1　前言　　随着人民生活水平的提高 ,生活节奏的加快 ,便利店、超市、购物中心等越来越受到人们的欢迎 ,在全国各地如雨后春笋般涌现 ,用来存储鱼、肉、果蔬等冷冻食品的商用陈列柜因此倍受商家青睐。然而冷冻冷藏陈列柜的能量消耗非常大 ,如在美国三万家超市里 ,陈列柜的电

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