炉灶火焰全自动控制节能器
炉灶火焰全自动控制节能器【摘要】:正 在餐饮行业,厨师在加料、装盘、洗锅、配菜等过程中,并不需要大火,而炉灶用火不能调小或关闭(一、厨师非常忙,没有时间去关火;二、关火以后,再点火
【分类号】:F713.5
【正文快照】: 在餐饮行业,厨师在加料、装盘、洗锅、配菜等过程中,并不需要大火,而炉灶用火不能调小或关闭(一、厨师非常忙,没有时间去关火;二、关火以后,再点火非常困难),经常会在操作间内见到大火在熊熊燃烧,造成了大量的浪费,这就是行业内因无法杜绝而见怪不怪的空烧现象。据统计,炒锅
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