首页 > 学术论文

真空冷冻干燥过程中节能措施探讨

来源:论文学术网
时间:2024-08-19 07:36:43
热度:

真空冷冻干燥过程中节能措施探讨【摘要】:文章简要介绍了真空冷冻干燥的优点和真空冷冻干燥的能耗组成,并从冻干工艺的优化、合理的使用冻干设备、新型冻干方法的选择和冻干设备改进方面重点介

【摘要】:文章简要介绍了真空冷冻干燥的优点和真空冷冻干燥的能耗组成,并从冻干工艺的优化、合理的使用冻干设备、新型冻干方法的选择和冻干设备改进方面重点介绍了真空冷冻干燥过程中的节能措施,并对真空冷冻干燥技术的节能前景作了展望。 【作者单位】: 四川农业大学信息与工程技术学院 四川农业大学信息与工程技术学院 解放军总后军需装备研究所
【关键词】冻干 能耗组成 节能措施
【分类号】:TS205.7
【正文快照】: 真空冷冻干燥技术起源于20世纪初,其理论基础是将含水物料冻结后,置于高真空下,并供给一定的热量,使物料中的水分不经液相直接从固相升华为水汽并排走,从而获得脱水干制品的一种方法。该方法已广泛应用于食品加工,该法特别适用于热敏性和易氧化的物料,能最大限度地保存食品的

您可以在本站搜索以下学术论文文献来了解更多相关内容

运用变频技术的真空冷冻干燥系统的研究    江庆

食品真空冷冻干燥节能措施探讨    黎先发

微波冷冻干燥技术的研究现状    孙恒,朱鸿梅,张洁,肖尤明,徐烈

低能耗真空冷冻干燥技术与过程参数的研究    姚智华

冻结过程与冷冻干燥的关系    赵兰萍,徐烈,李兆慈

复合渗透液配方优化及其处理对绿豆芽真空冷冻干燥的效果    陈仪男;

牦牛肉冷冻干燥过程的研究    姚开,何强,贾冬英,谭敏,吕远平,高进

冷冻干燥速率的强化措施    成坚,曾庆孝,王琴

食品真空冷冻干燥节能措施探讨    黎先发

微波加热冷冻干燥过程中热电耦合的研究    孙恒,朱鸿梅,张洁,肖尤明,徐烈

真空冷冻干燥食品加工技术的研究现状    陈仪男,李志明

冷冻干燥工艺参数对解析干燥能耗影响的试验研究    崔清亮;郭玉明;姚智华;

冻结过程与冷冻干燥的关系    赵兰萍;徐烈;李兆慈;

冻结过程与冷冻干燥的关系    赵兰萍;徐烈;李兆慈;

蕨菜真空冷冻干燥技术研究    张俊艳

药品冷冻干燥实验装置的研制及实验研究    翁宇

果汁微波能浓缩设备的研制    王五全

液相法制备纳米氧化镁扩大实验研究    邓洪民

真空冷冻干燥设备的分析和黄瓜真空冷冻干燥工艺的实验研究    崔伟

保持乳酸菌活性的冻干泡菜工艺研究    胡俊

真空冷冻干燥过程生产率工艺优化的实验研究    宛传平,姚智华,郭玉明

提高真空冷冻干燥速率的研究    江家伍,徐伟君

运用变频技术的真空冷冻干燥系统的研究    江庆

超细干粉灭火剂    周文英,杜泽强,介燕妮,寇静利

冷冻干燥的进展    陈焕钦,梅慈云

冷冻干燥工艺的原理及应用    邓凯顺,顾兰智

哈龙替代技术的应用选择方法    陈智慧,杨荣杰

哈龙替代技术的现状分析与展望    刘江虹,金翔,黄鑫

超细粉体的应用及制备    刘宏英,李春俊,白华萍,李凤生

浅谈真空冷冻干燥技术    沈健;崔伟;

毛竹笋真空冷冻与热风联合干燥研究    徐艳阳

真空冷冻干燥法制备无机功能纳米粉体的研究    刘军

不同操作条件对食品真空冷冻干燥过程的影响    汪喜波

真空冷冻干燥工艺及其在农产品加工中的应用    王继先,徐伟君

加热方式对真空冷冻干燥过程的影响    王朝晖,施明恒

加热方式对真空冷冻干燥热质传递机理的影响    杜小泽,齐锡龄,王补宣

冻干方法的优选和草菇与菠萝的冻干研究    陈孟林,梅慈云

微波场的温度测量    崔凤英,李莉

冷冻干燥工艺探讨    丁正斌,周永安

小香葱真空冷冻干燥工艺的研究    廖敏

冷冻干燥速率的强化措施    成坚,曾庆孝,王琴

胡萝卜冷冻干燥过程的研究    邱学青,侯瑞宏,张红梅,陈焕钦

微波加热中的温度检测    潘志铭

香葱最佳冻干速率的初步研究    杨永明;

菠萝冷冻干燥工艺的实验探讨    杨卓如;王华祥;程江;陈少棠;梅慈云;

食品和生物药品的冰温干燥系统开发研究    李保国;应月;董梅;李泽荣;

提高青鱼片冻干工艺效率的实验研究    郑建珊