多菌株联合发酵玉米秸秆的固态发酵培养基优化

【摘要】：试验采用由平菇PL-01、黑曲霉M6.300和里氏木霉多菌株联合发酵玉米秸秆的固态发酵培养基,通过研究玉米秸秆固态发酵培养基中尿素[(NH_2)_2CO]、硫酸铵[(NH_4)_2SO_4]、硝酸铵(HN_4NO_3)、膨化羽毛粉、水解羽毛粉及苜蓿粉等氮源物质和无机盐添加量对联合发酵菌株产纤维素酶的影响;得到联合发酵菌株固态发酵玉米秸秆产纤维素酶的优化培养基配方:玉米秸秆粉100.00、(NH_2)_2CO 0.80、(NH_4)_2SO_41.80、七水硫酸镁(Mg SO_4·7H_2O)0.02、无水磷酸氢二钾(K_2HPO_4)0.06、苜蓿粉5.50及膨化羽毛粉2.50 g。在料水比1∶3及p H自然条件下,联合发酵菌株滤纸酶活力(FPA)值达13.69 IU/g,比优化前联合发酵菌株FPA酶活力的最高值提高26.18%。为利用益生菌生产固态发酵玉米秸秆饲料寻找最优培养基配方提供基础。 【作者单位】： 吉林工商学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室;
【关键词】： 菌株 玉米秸秆 纤维素酶 培养基
【基金】：吉林省科技厅科研基金项目粮油食品深加工吉林省高校重点实验室项目2016(007)
【分类号】：S816.6
【正文快照】： 我国玉米秸秆年产量达2亿多t,但大部分玉米秸秆资源都没有被有效利用,每年秋季农民大量焚烧秸秆,造成资源浪费和环境污染等问题[1]。试验采用紫外线诱变株平菇PL-01、黑曲霉M6.300和里氏木霉联合发酵玉米秸秆的固态发酵培养基,研究添加不同的氮源物质及无机盐添加量对益生菌的

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