水产品平板速冻机供液方式的节能改进

【摘要】：研究了影响水产品平板速冻板运行能耗主要因素之一的供液方式的改进,初步测定表明:新的供液方式在单位能耗不变的情况下,使水产品冻结加工时间减少30%~50%左右,即总能耗减小了约30%~50%,取得了显著的节能效果。 【作者单位】： 中国水产科学研究院南海水产研究所 广东省食品企业集团冷气装饰工程公司 中国水产科学研究院南海水产研究所 中国水产科学研究院南海水产研究所
【关键词】： 平板速冻板 冻结速度 供液方式
【基金】：广东省农业攻关项目(2004B26001132)
【分类号】：TS254
【正文快照】： 1概述节能降耗是我国当前及未来的一项重要工作。开展水产品冷冻加工的节能降耗研究,对于提高能源的利用率、降低能耗及其生产成本从而提高国际市场竞争力等方面均具有重要意义。平板速冻装置是大中型渔船和陆上水产品冷冻加工厂中的主要冻结设备,也是水产品冷冻加工的主要耗

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