节能技术在农产品干燥过程中的应用研究

【摘要】：干燥是农产品加工中的重要单元,也是其中耗能最大的单元。因而,研究节能干燥技术,对农产品加工具有重大的意义。节能主要体现在煤耗低、电耗低以及设备的一次性投资低等诸多方面。结合作者自身的实践,对近年来国内农产品加工中涌现出的一些节能干燥的新方法、新工艺、新结构以及干燥机热源的改进等方面进行总结,旨在全面推广节能干燥技术。 【作者单位】： 农业部规划设计研究院 农业部规划设计研究院 农业部规划设计研究院 农业部规划设计研究院 农业部规划设计研究院
【关键词】： 节能 干燥技术 农产品
【分类号】：S375
【正文快照】： 1概述农产品加工业是21世纪的朝阳产业,也是目前在中国得到高度重视与支持的产业,发展农产品加工业是提高农业综合效益、提高中国农业国际竞争力、加快农民致富的重要途径。农产品加工的范畴实质上已经从原有的农产品初加工阶段延伸到食品加工阶段,包括从田间到餐桌的一系列

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