玉米秸秆酶解制备阿魏酰聚糖

【摘要】：玉米秸秆经多级旋风磨机械预处理后物理结构发生改变,更易被相应的酶水解从而释放出阿魏酰聚糖。相同酶解条件下,多级旋风磨预处理后的秸秆的阿魏酰聚糖含量是粗秸秆的3.34倍;用商品复合酶Validase TRL、HSP 6000BG和Rapidase Smart Clear,木糖苷酶及阿拉伯呋喃糖苷酶分别酶解机械预处理后的玉米秸秆,Validase TRL酶解效果最佳,阿魏酰聚糖得率为1.46μmol/g玉米秸秆,是不加酶时的3.48倍;协同酶解的最优组合为Validase TRL 100 U/g,木糖苷酶50U/g和阿拉伯呋喃糖苷酶50U/g,该条件下阿魏酰聚糖的得率为2.87μmol/g;酶解液经大孔树脂分离纯化后,阿魏酰聚糖的回收率为81.44%。 【作者单位】： 江南大学工业生物技术教育部重点实验室;江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室;江南大学生物工程学院;
【关键词】： 玉米秸秆 酶解 制备 阿魏酰聚糖
【基金】：国家973项目(编号:2013CB733602) 江苏高校优势学科建设工程资助项目
【分类号】：TQ353
【正文快照】： 玉米秸秆主要成分为纤维素(37%左右)、半纤维素(24%左右)、木质素(18%左右)及灰分等[1]2,其中木质素与半纤维素通过共价键结合,将纤维素包埋其中。纤维素的可及表面积与结晶度、木质素的屏障作用、纤维素与半纤维素的缠绕等因素阻碍了玉米秸秆的充分利用[2]。对秸秆进行预处理

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