关于厨房通风节能设计

【摘要】：针对厨房通风设计存在的问题,阐述了通风系统、气流组织形式与风量、热量平衡计算、风管内气流速度等的确定原则和方法,以创造优良的厨房环境,设计出高效节能的通风系统。 【作者单位】： 大庆开发区规划建筑设计院;
【关键词】： 排风量 系统划分 气流组织 节能
【分类号】：TU834
【正文快照】： 1厨房通风基本参数的确定1.1通风量的计算JGJ64-89第4.2.3条对通风量确定是这样的:厨房和饮食制作间的热加工间机械通风的换气量宜按热平衡计算,厨房设平时机械排风系统,灶具排风系统.计算排风量的65%通过排风罩排至室外,而由房间的全面换气排出35%;同时厨房设补风系统。厨房

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