氨化对油菜秸秆营养成分及山羊瘤胃降解特性的影响

【摘要】：本试验旨在研究氨化对油菜秸秆营养成分及山羊瘤胃降解特性的影响。将粉碎的油菜秸秆用30%水和不同比例(10%、15%、20%)碳酸氢铵进行氨化处理,并于处理后7、14和21 d采集样品,与未氨化处理的油菜秸秆(对照)同时进行营养成分分析。然后采用尼龙袋法测定氨化和未氨化处理油菜秸秆的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率。结果表明:氨化后油菜秸秆CP含量增加,粗脂肪(EE)、NDF和ADF含量下降,DM、粗灰分含量基本保持不变。氨化组油菜秸秆DM和CP有效降解率均显著高于对照组(P0.05);15%、20%碳酸氢铵氨化处理油菜秸秆ADF有效降解率均显著高于对照组(P0.05)。综合得出,添加15%和20%碳酸氢铵氨化能显著提高油菜秸秆DM、CP和ADF的山羊瘤胃降解率,油菜秸秆经15%碳酸氢铵、30%水分条件下氨化处理效果最好、最经济。 【作者单位】： 江苏省农业科学院畜牧研究所;江苏省农业科学院动物品种改良和繁育重点实验室;南京农业大学动物科技学院;
【关键词】： 油菜秸秆 氨化 瘤胃降解 山羊
【基金】：公益性行业(农业)科研专项(201303143-06) 江苏省农业科技自主创新资金(CX(15)1007)
【分类号】：S827.5
【正文快照】： 据统计,我国每年产生的农作物秸秆大约为6亿t,居世界之首,但秸秆综合利用工作相对滞后,焚烧秸秆现象屡禁不止,由此造成的空气污染已成为一个社会问题[1]。油菜是我国第一大油料作物,主产区在长江中下游平原等南方地区,每年种植面积约670万亩(1亩≈666.7 m2),年产油菜秸秆约2 0

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