天然气低碳催化燃烧烤箱的应用及烟气对大气的影响

【摘要】：天然气催化燃烧是一种新型的燃烧方式,具有天然气燃烧完全、燃烧效率高、近零污染物排放等优点,是一种环保节能的燃烧方式.利用催化燃烧Ⅴ型烤箱进行肉食加工的应用实验,验证关于催化燃烧技术在肉类食品加工方面的应用可行性,并对催化燃烧烧制出的成品进行分析.以烤鸭为例,综合说明利用催化燃烧烤箱烧制的肉类食品比传统烧制方法更节能环保,并且在口感和质量上比传统方法烧制的烤鸭更有特色. 【作者单位】： 北京建筑大学环境与能源工程学院供热、供燃气、通风及空调工程北京市重点实验室;
【关键词】： 催化燃烧 烤箱 烟气的影响
【分类号】：TS972.21;X701
【正文快照】： 人类在追求经济快速发展的过程中,也给环境带来了极大的危害.不断恶化的环境,也在时时刻刻提醒人们,过度发展给环境带来沉重的负担,也正是如此让人们对催化燃烧炉的研究产生了极大的兴趣.如何通过设备的升级,使人类能够高效利用能源并将产出的污染物降到最低已成为全球性讨论

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