“酒精沼气双发酵耦联工艺”中硫化物对酒精发酵的影响

【摘要】："酒精沼气双发酵耦联工艺"中硫化物会对酒精发酵产生抑制,不利于工艺的稳定运行。与对照相比,pH 4.0,24 mmol/L的硫化物使酒精发酵时间从48 h延长至318 h,酒精产量由90.73 g/L下降至82.28 g/L,酵母数量由3.78×108/mL下降至2.20×108/mL,甘油产量由6.99 g/L上升至11.02 g/L。甘油产量上升是硫化物存在时酒精产量下降的原因之一。硫化物对酒精发酵的抑制性随添加时间的推迟而减弱,这是因为在酒精发酵过程中,硫化物会以H2S的形式随着CO2一起从发酵液逸出。pH 4.0时,硫化物对酒精发酵的临界抑制浓度为1.2 mmol/L。 【作者单位】： 江南大学工业生物技术教育部重点实验室;江南大学生物工程学院;
【关键词】： 木薯 燃料酒精 硫酸根 硫化物 临界抑制浓度
【基金】：国家863计划项目(2008AA10Z338) 江苏省科技支撑计划(SBE201171007)
【分类号】：TS262.2
【正文快照】： 木薯是世界上最大的能源作物之一,正逐渐成为我国非粮燃料酒精生产的主要原料。蒸馏废液治理问题已成为木薯燃料酒精进一步发展的“瓶颈”问题,亟需解决。利用传统的“厌氧好氧”生物技术处理蒸馏废液具有投资大、运行费用高,以及处理不彻底等缺点,因此很多学者对酒精蒸馏废

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