用乙烷的排出量衡量饲料中维生素E、硒和蛋氨酸对四氯化碳引起大鼠体内脂质过氧化作用的保护能力

【摘要】：正 本文测验了饲料维生素E(V_E),硒(Se)和蛋氨酸对四氯化碳(CCl_4)所引起的脂质过氧化作用的抑制能力。乙烷是ω-3不饱和脂肪酸自动氧化后的产物。实验动物为21日龄雄性断乳大鼠。饲料是以园酵母为主含有5%猪油或鱼肝油的缺Se和V_E的基础饲料。喂此饲料3～7周,以耗竭体内贮存的V_E和Se。由大鼠腹膜内注入CCl_4,实验1为2ml/kg体重,实验2和3为1ml/kg。收集乙烷的装置包括一个能容纳1只鼠,容量为2.5l的密闭容器,上部联着玻璃管道,可分别抽取乙烷气体样品及供给氧气。容器下部接一系列含有3N H_2SO_4、15%KOH和一个浸于干冰及丙酮混合物的冷凝器,管道中连接一个空气泵使排出的气体不断在装置内循环并分别收集大鼠排出的NH_3、CO_2和H_2O。实验前先将大鼠饿4小时, 【关键词】： 玻璃管道 脂质过氧化作用 四氯化碳 蛋氨酸 乙烷 饲料 断乳大鼠 排出量 维生素 保护能力
【正文快照】： 本文测验了饲料维生素E(vE),硒(Se)和蛋氨酸对四氯化碳(CCI.)所引起的脂质过氧化作用的抑制能力。乙烷是。一3不饱和脂肪酸自动氧化后的产物。 实验动物为21日龄雄性断乳大鼠。饲料是以园酵母为主含有5%猪油或鱼肝油的缺se和v二的基础饲料。喂此饲料3~7周,以耗竭体内贮存的vE

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