偏重亚硫酸钠在酒精清洁生产技术中的应用

【摘要】：以木薯粉为原料,研究了新型抑菌剂在生料发酵中的应用情况,对比了发酵酒度、生酸等。结果表明,在80℃的温度下,液化1 h,总糖与氨氮基本没有损失。发酵过程中添加150 mg/L的偏重亚硫酸钠能有效防止杂菌生长,酒精清洁生产技术比传统工艺更有利于高浓度发酵。 【作者单位】： 河南天冠企业集团有限公司;
【关键词】： 酒精 清洁生产 抑菌剂 应用
【基金】：973计划项目(2012CB723600)
【分类号】：TS261.4;TQ131.12
【正文快照】： 酒精不仅是一种重要的饮料产品,也是一种重要的能源。其生物法生产是后石油时代的一种重要的能源制造方式,能有效地解决石油危机带来的影响[1-2]。而传统的酒精生产方式需要消耗大量的能源,如电、蒸汽等。同时还会消耗大量的水资源,对于水资源日益紧张的今天,传统的酒精生产方

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