杂色云芝产木质纤维素酶及对稻草秸秆降解的研究

【摘要】：木质素的降解对环境污染和秸秆资源的利用有重大意义。对杂色云芝在外加碳源和氮源的固态稻草秸秆基质上生长过程中产酶活性、主要化学成分以及结构进行了分析,结果表明,不同的碳源、氮源浓度对所产酶活性有较大的影响,除产半纤维素酶的最佳条件是低碳低氮外(0.15%的葡萄糖和0.03%氯化铵),其他如纤维素酶、木质素过氧化物酶、锰依赖过氧化物酶和漆酶产生的最佳条件都是高碳低氮(2%的葡萄糖和0.03%氯化铵)。各种酶在稻草秸秆的降解中起关键的作用,酶活性的高低直接影响着主要化学成分降解率的大小。纤维素和半纤维素的降解对木质素的降解有明显的促进作用。经过32d的培养,稻草秸秆中纤维素、半纤维素和木质素的降解率分别为65.39%、45.11%和39.16%。经过降解,秸秆结构发生了明显的变化. 【作者单位】：河南农业大学生物技术与食品科学学院 河南农业大学生物技术与食品科学学院 河南农业大学生物技术与食品科学学院
【关键词】：杂色云芝 酶活性 降解 结构
【基金】：国家科技部(863)资助项目(编号:2001AA514020-02) 河南省杰出人才创新基金资助项目(编号:321001300) 河南省教育厅自然科学基金资助项目(编号:2003180061)
【分类号】：Q946
【正文快照】： 1前言 天然的木质纤维素如稻草秸秆是地球上最丰富的可再生生物质资源,在造纸、能源、 饲料等方面有重要的用途。木质纤维素具有由木质素、纤维素和半纤维素相互镶嵌、彼 此间隔、相互猫结组成的立体网状结构,木质素的结构复杂稳定,严重阻碍了木质纤维 素的生物降解和利用。

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