高油玉米秸秆青贮品质分析和营养价值评价

【摘要】： 本实验(1)以151份青贮和风干玉米秸秆为材料，研究应用近红外反射光谱技术测定玉米秸秆品质性状的可行性和方法(2)以18个高油和12个普通玉米品种研究不同品种在不同成熟期的秸秆生物产量大小及青贮营养成分和消化率的变化规律，结果如下： 1．本研究根据偏最小二乘(Partial Least Square，PLS)分析法，在国内首次建立了近红外反射光谱测定玉米秸秆的纤维素、木质素、ADF(酸性洗涤纤维)和灰分含量的定量分析模型，上述性状的模型定标决定系数(R_(cal)~2)分别为96.68、89.49、94.73、92.1，模型的外部验证决定系数(R_(val)~2)可达80.77(灰分含量)～94.55(ADF含量)；预测均方差(RMSEP)为1.34g／kg(纤维素含量)～12.5g／kg(ADF含量)。此外，还利用15个玉米秸秆材料对上述4个模型的实际预测效果进行验证，预测值与化学值之间的相关系数(R)分别达0.99(纤维素含量)、0.99(ADF含量)、0.98(木质素含量)和0.93(灰分含量)，模型的测定值与化学测定值相当，表明近红外反射光谱技术测定玉米秸秆营养成分是可行的。 2．本研究大部分品种在收获期鲜秸杆DM含量均可达到青贮要求，单株秸杆鲜重389.31—1358.17g，单株秸杆干重146.28-362.75g。不同成熟期的平均秸秆鲜重有一定差异，其中M2的最高，M1次之，M3最低，高油玉米秸秆具有较高的含糖量。 3．本研究表明不同品种与成熟期对青贮秸秆的营养成分和消化率具有极显著的影响。其中消化率排在前15位的品种中高油玉米占2／3，且大都在M3具有高的消化率。 4．玉米青贮秸秆的ADF含量、木质素含量、木质化程度(g／gADF)、纤维素、灰分含量与消化率均呈显著负相关，其中ADF含量、木质化程度和灰分含量与消化率相关系数分别为-0.63，-0.60，-0.60。 【关键词】：近红外 高油玉米 青贮 成熟期 纤维素
【学位授予单位】：中国农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2004
【分类号】：S816
【目录】：

• 中文摘要3-4
• ABSTRACT4-5
• 目录5-7
• 第一章 文献综述7-20
• 1 青贮玉米的基本概况7-8
• 1.1 青贮玉米的经济价值7
• 1.2 青贮玉米的类型7
• 1.3 玉米青贮的主要优点7-8
• 1.4 国内主要青贮玉米品种及国内外种植情况8
• 2 青贮玉米的营养价值研究8-11
• 2.1 玉米秸秆的组分构成8
• 2.2 青贮的生物化学8-9
• 2.3 成熟期和品种对玉米青贮营养价值的影响9
• 2.4 玉米青贮的适宜收获期9-10
• 2.5 高油玉米青贮的营养价值10-11
• 3 青贮玉米育种状况11-14
• 3.1 青贮玉米育种的种质资源11-12
• 3.2 青贮品质性状及影响因素12-13
• 3.3 玉米秸秆主要青贮品质性状的遗传13-14
• 4 青贮玉米营养评价方法14-19
• 4.1 常规及化学评定方法14-15
• 4.2 现代近红外光谱分析技术及其应用15-19
• 5 本研究的内容、目的及意义19-20
• 5.1 研究的内容19
• 5.2 研究的目的及意义19-20
• 第二章 近红外反射光谱测定玉米秸秆品质性状的研究20-35
• 1 方法原理20-21
• 2 实验部分21-33
• 2.1 实验材料与仪器21
• 2.2 秸秆样品的NIR光谱测定和化学测定21-22
• 2.3 建立模型的方法22
• 2.4 实验设计22-23
• 2.5 结果与分析23-33
• 3 讨论33-35
• 第三章 玉米秸秆生物产量和青贮秸秆成分研究35-48
• 1 材料与方法35-36
• 1.1 实验材料35
• 1.2 实验方法35-36
• 2 结果与分析36-47
• 2.1 秸杆生物产量及部分农艺性状变化36-38
• 2.2 青贮秸秆成分分析38-47
• 3 讨论47-48
• 第四章 玉米青贮秸秆营养价值研究48-59
• 1 材料与方法48-49
• 1.1 试验材料48
• 1.2 试验方法48-49
• 2 结果与分析49-57
• 2.1 感官指标、青贮DM和发酵PH值49-52
• 2.2 各品种不同成熟期青贮秸秆消化率方差分析和多重比较52-54
• 2.3 各品种青贮秸秆在不同成熟期的消化率54-57
• 3 讨论57-59
• 论文结论59-60
• 参考文献60-65
• 致谢65-66
• 附录66-68

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