热带假丝酵母和黑曲霉发酵玉米秸秆的条件优化

【摘要】： 玉米秸秆是丰富的资源,其主要成分包括纤维素、半纤维素、木质素和粗蛋白。本文通过对热带假丝酵母和黑曲霉发酵玉米秸秆条件的优化,找到提高玉米秸秆的饲用价值的途径,将丰富的秸秆资源转化为营养丰富的饲料。 本文首先对热带假丝酵母和黑曲霉在玉米秸秆培养基上的生长条件进行优化,通过对比得出结论:上述两菌种能够在玉米秸秆粉天然培养基上迅速生长,不需加入氮源;在同一培养基生长时所产生的代谢产物不会相互影响;适于热带假丝酵母和黑曲霉生长的液态培养基中玉米秸秆粉为6g,加水量为200ml,三角烧瓶容积为500ml;热带假丝酵母和黑曲霉在30℃下生长最快。 本文通过对玉米秸秆成分中纤维素、半纤维素、木质素的降解情况和粗蛋白生产情况的研究,探索热带假丝酵母和黑曲霉发酵玉米秸秆的最优条件。根据试验所得数据我们发现:(1)热带假丝酵母发酵液态玉米秸秆培养基时,玉米秸秆中半纤维素含量下降了12.77%,纤维素和木质素含量都没有变化,粗蛋白含量上升了86.08%,发酵时间为三天时效果较好;热带假丝酵母发酵半固态玉米秸秆培养基时,玉米秸秆中半纤维素含量下降了11.46%,纤维素和木质素含量都没有变化,粗蛋白含量上升了82.28%,发酵时间为三天时效果较好。这说明热带假丝酵母在液态玉米秸秆培养基和半固态玉米秸秆培养基中发酵效果基本相同,都能达到降解半纤维素,提高粗蛋白含量的目的,发酵时间为三天时效果较好。(2)黑曲霉发酵液态玉米秸秆培养基时,玉米秸秆中半纤维素含量下降了9.54%,纤维素含量下降了16.82%,粗蛋白含量上升了86.71%,木质素含量没有变化,发酵时间为三天时效果较好;黑曲霉发酵半固态玉米秸秆培养基时,玉米秸秆中半纤维素和木质素含量都没有变化,纤维素含量下降了36.60%,粗蛋白含量上升了157.91%,发酵时间为三天时效果较好。这说明黑曲霉在液态玉米秸秆培养基和半固态玉米秸秆培养基中发酵效果差异较大,在半固态玉米秸秆培养基中纤维素降解率和粗蛋白的产率都高于在液态玉米秸秆培养基中,但是在半纤维素的降解率方面,前者要逊于后者;发酵时间都为三天时效果较好。(3)热带假丝酵母和黑曲霉混合发酵液态玉米秸秆培养基时,玉米秸秆中半纤维素含量下降了17.09%,纤维素含量下降了20.73%,粗蛋白含量上升了112.97%,木质素含量没有变化,发酵时间为三天时效果较好;热带假丝酵母和黑曲霉混合发酵半固态玉米秸秆培养基时,玉米秸秆中半纤维素和木质素含量都没有变化,纤维素含量下降了28.90%,粗蛋白含量上升了173.73%,发酵时间为六天时效果较好。这说明混合菌种在液态玉米秸秆培养基中和半固态玉米秸秆培养基中发酵效果差异较大,在半固态玉米秸秆培养基中纤维素降解率和粗蛋白的产率都高于在液态玉米秸秆培养基中,但是在半纤维素的降解率方面,前者要逊于后者;发酵时间为:液态培养基发酵时为三天,半固态培养基发酵时为六天。 本文研究了热带假丝酵母和黑曲霉发酵液态和半固体玉米秸秆培养基最优条件。本文的研究成果对转化玉米秸秆为秸秆饲料将发挥一定作用,为进一步研究微生物发酵玉米秸秆提供一定的参数,进而为解决秸秆资源的有效利用,防止大气污染作出一定贡献。 【关键词】：玉米秸秆 黑曲霉 热带假丝酵母 发酵 饲用价值
【学位授予单位】：吉林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2007
【分类号】：TQ914.1
【目录】：

• 提要4-10
• 第1章 绪论10-17
• 1.1 立项依据与研究意义10-11
• 1.2 国内外研究进展11-16
• 1.2.1 利用白腐真菌处理秸秆11-12
• 1.2.2 利用光合菌发酵对玉米秸秆进行转化12-13
• 1.2.3 利用毛壳菌转化玉米秸秆13
• 1.2.4 利用多菌种混合发酵玉米秸秆生产饲料13-15
• 1.2.5 利用酶制剂处理秸秆15-16
• 1.3 存在问题16-17
• 第2章 菌种培养条件的优化17-26
• 2.1 引言17
• 2.2 实验材料17-18
• 2.2.1 材料17-18
• 2.2.2 仪器18
• 2.3 试验方法与结果18-19
• 2.3.1 培养基的配制18-19
• 2.3.2 接种19
• 2.4 结果与讨论19-24
• 2.4.1 固体培养19-22
• 2.4.2 交叉划线培养22
• 2.4.3 液体培养22-24
• 2.5 本章小结24-26
• 第3章 热带假丝酵母发酵玉米秸秆26-39
• 3.1 引言26-27
• 3.2 实验材料27-28
• 3.2.1 材料27
• 3.2.2 试剂和仪器27-28
• 3.3 实验方法28-33
• 3.3.1 半纤维素、纤维素、木质素含量测定方法28-29
• 3.3.2 半纤维素和纤维素标准曲线的绘制29-31
• 3.3.3 玉米秸秆样品蛋白质含量测定31-33
• 3.4 发酵33-35
• 3.4.1 菌种扩大33-34
• 3.4.2 玉米秸秆培养基的配制34
• 3.4.3 接种34-35
• 3.4.4 烘干35
• 3.5 结果与分析35-37
• 3.5.1 热带假丝酵母发酵液态玉米秸秆培养基35-36
• 3.5.2 热带假丝酵母发酵半固态玉米秸秆培养基36-37
• 3.6 本章小结37-39
• 第4章 黑曲霉发酵玉米秸秆39-46
• 4.1 试验材料39
• 4.2 分析方法39
• 4.3 发酵39-41
• 4.3.1 菌种扩大39-40
• 4.3.2 玉米秸秆培养基的配制40
• 4.3.3 接种40-41
• 4.3.4 烘干41
• 4.4 结果及分析41-44
• 4.4.1 黑曲霉发酵液态玉米秸秆培养基41-42
• 4.4.2 黑曲霉发酵半固态玉米秸秆培养基42-44
• 4.5 本章小结44-46
• 第5章 热带假丝酵母和黑曲霉混合发酵玉米秸秆46-52
• 5.1 试验材料46
• 5.2 分析方法46
• 5.3 发酵46-48
• 5.3.1 菌种扩大46-47
• 5.3.2 玉米秸秆培养基的配制47
• 5.3.3 接种47-48
• 5.3.4 烘干48
• 5.4 结果与分析48-51
• 5.4.1 混合菌种发酵液态玉米秸秆培养基48-49
• 5.4.2 混合菌种发酵半固态玉米秸秆培养基49-51
• 5.5 本章小结51-52
• 第6章 全文总结52-55
• 参考文献55-61
• 致谢61-62
• 摘要62-65
• Abstract65-68

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