油菜秸秆在杏鲍菇深层培养中的应用
油菜秸秆在杏鲍菇深层培养中的应用【摘要】:本文研究了油菜秸秆基质中外源因子对杏鲍菇深层培养产木质素酶、纤维素酶和菌丝体干重的影响。其目的在于探讨利用油菜秸秆作为杏鲍菇液体培养的替代
【学位授予单位】:安徽师范大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2012
【分类号】:S646
【目录】:
- 摘要5-7
- Abstract7-12
- 第一章 文献综述12-28
- 1 食用菌液体发酵的研究进展12-13
- 2 食用菌液体发酵的培养方式及影响因素13-14
- 3 秸秆资源的利用现状14-15
- 4 杏鲍菇应用研究概况15-16
- 5 油菜秸秆的化学组成16-18
- 5.1 油菜秸秆的化学组成16-18
- 5.2 油菜秸秆在食用菌深层培养中的应用18
- 6 白腐菌木质素酶系和纤维素酶系的研究18-27
- 6.1 木质素降解酶系的组成及作用机理的研究19-23
- 6.2 纤维素酶的组成及作用机理的研究23-24
- 6.3 白腐菌木质素酶系和纤维素酶系的研究现状24-27
- 7 本研究的目的及选题依据27-28
- 第二章 油菜秸秆基质中外源因子对杏鲍菇木质素酶系的影响研究28-39
- 1 材料与方法29-31
- 1.1 实验材料与试剂29
- 1.2 实验菌种29
- 1.3 实验方法29-31
- 1.4 数据处理31
- 2 仪器与设备31
- 3 结果与分析31-36
- 3.1 不同氮源对杏鲍菇产锰过氧化物酶漆酶的影响31-32
- 3.2 不同金属离子对杏鲍菇产锰过氧化物酶漆酶的影响32-33
- 3.3 不同有机酸对杏鲍菇产锰过氧化物酶漆酶的影响33-34
- 3.4 不同浓度的 Tween80 对杏鲍菇产锰过氧化物酶漆酶的影响34-36
- 4 讨论36-39
- 第三章 油菜秸秆基质中外源因子对杏鲍菇纤维素酶系的影响研究39-50
- 1 材料与方法40-43
- 1.1 实验材料与试剂40
- 1.2 实验菌种40
- 1.3 实验方法40-43
- 1.4 数据处理43
- 2 仪器与设备43
- 3 结果与分析43-47
- 3.1 不同氮源对杏鲍菇产纤维素酶活力的影响43-44
- 3.2 不同金属离子对杏鲍菇产纤维素酶活力的影响44-45
- 3.3 不同有机酸对杏鲍菇产纤维素酶活力的影响45-46
- 3.4 不同浓度的 Tween80 对杏鲍菇产纤维素酶活力的影响46-47
- 4 讨论47-50
- 第四章 油菜秸秆基质中不同外源因子对杏鲍菇菌丝体产量的影响50-59
- 1 材料与方法51
- 1.1 实验材料与试剂51
- 1.2 实验菌种51
- 1.3 实验方法51
- 1.4 数据处理51
- 2 仪器与设备51-52
- 3 结果与分析52-56
- 3.1 不同氮源对杏鲍菇菌丝体干重的影响52
- 3.2 不同豆渣浓度对杏鲍菇菌丝体干重的影响52-53
- 3.3 不同金属离子对杏鲍菇菌丝体干重的影响53
- 3.4 不同有机酸对杏鲍菇菌丝体干重的影响53-54
- 3.5 不同浓度的 Tween80 对杏鲍菇菌丝体干重的影响54-55
- 3.6 正交实验及结果55-56
- 3.7 实验结果验证56
- 4 讨论56-59
- 参考文献59-67
- 致谢67-68
- 附录:读研期间论文发表情况及获奖情况68
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