发酵玉米秸秆对育肥猪生产性能及盲肠微生物区系的影响

【摘要】：本试验研究不同比例发酵玉米秸秆日粮对育肥猪生长性能、饲料养分消化率、盲肠发酵效果及其微生物区系的变化的影响,为在育肥猪日粮中科学合理地应用玉米秸秆资源提供理论依据。选用体重相近(30.4±1.53kg)的健康杜长大三元杂交猪72头,随机分成4个处理,每个处理3个重复,每个重复6头猪并饲养于同一猪舍中。试验处理分别为对照组、10%、15%和20%发酵玉米秸秆组。试验全程为期80d,其中预试期3d,正试期77d,试验猪自由采食和饮水,准确记录每组的采食量,观察猪群的采食情况及健康状况。试验结束时,每组随机选取6头猪进行屠宰,取样测定盲肠内挥发性脂肪酸含量及微生物区系。研究结果表明:添加不同比例发酵玉米秸秆后,显著提高试验猪的平均日采食量和料肉比(P﹤0.05),但在整个试验期间平均日增重差异不显著(P0.05)。随着发酵秸秆添加量的提高,各营养物质消化率均显著降低(P﹤0.05)。盲肠内pH及发酵生成的挥发性脂肪酸含量差异不显著(P0.05),但随着发酵秸秆添加量的提高盲肠pH有降低趋势,乙酸含量升高,总挥发性脂肪酸含量15%秸秆组最多,即15%秸秆组发酵效果最好。通过高通量测序结果和PCR-DGGE图谱分析表明日粮中添加发酵玉米秸秆后,试验猪盲肠内微生物多样性有所提高,微生物以Firmicutes(厚壁菌门)为主,含量可达到61.73%-86.51%;Streptococcus(链球菌属)、Acetivibrio(醋弧菌属)、Lactobacillus(乳酸菌属)和Ochrobactrum(苍白杆菌属)在盲肠内的的含量相对升高;同时也发现Robinsoniella(瘤胃球菌属)、Paraprevotella(普雷沃氏菌属)、Succinivibrio(琥珀酸弧菌属)等能分解纤维类物质的菌属的存在,随着秸秆添加量的提高其总量也有所增加。由上述研究结果表明,随着发酵秸秆添加量的提高对育肥猪生产性能影响不大,但会显著提高平均日采食量和料肉比,显著降低营养物质消化率,提高盲肠内微生物多样性。综合上述各个指标,添加15%发酵玉米秸秆对育肥猪的饲喂效果最好。 【关键词】：发酵玉米秸秆 育肥猪 生产性能 盲肠微生物区系
【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S828.5
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-8
• 前言8-9
• 第一章 文献综述9-18
• 1.1 玉米秸秆的应用现状及组成9-11
• 1.1.1 玉米秸秆的营养组成及结构特点9-10
• 1.1.2 不同处理法对玉米秸秆营养成分的影响10-11
• 1.2 玉米秸秆饲料在动物生产中的应用11-13
• 1.2.1 玉米秸秆饲料在反刍动物中的应用11-12
• 1.2.2 玉米秸秆饲料在单胃动物中的应用12-13
• 1.3 肠道微生物检测技术研究进展13-15
• 1.3.1 微生物培养技术13
• 1.3.2 微生物非培养技术13-15
• 1.4 日粮纤维对猪盲肠微生物区系的影响15-16
• 1.5 日粮纤维对猪盲肠挥发性脂肪酸含量的影响16-18
• 第二章 材料与方法18-26
• 2.1 试验材料18-21
• 2.1.1 发酵玉米秸秆的制备18
• 2.1.2 试验设计18
• 2.1.3 实验动物及饲养管理18-19
• 2.1.4 试验日粮19-20
• 2.1.5 主要试剂20
• 2.1.6 溶液配制方法20-21
• 2.1.7 主要试验仪器21
• 2.2 测定项目及方法21-25
• 2.2.1 生产性能指标21-22
• 2.2.2 饲料养分消化率22
• 2.2.3 盲肠挥发性脂肪酸22-23
• 2.2.4 盲肠微生物总DNA提取23-24
• 2.2.5 PCR-DGGE24-25
• 2.2.6 高通量测序25
• 2.3 数据处理与统计25-26
• 第三章 结果26-43
• 3.1 发酵玉米秸秆对育肥猪生产性能的影响26
• 3.2 发酵玉米秸秆添加量与育肥猪生产性能线性回归分析26-27
• 3.3 发酵玉米秸秆对育肥猪饲料养分消化率的影响27
• 3.4 发酵玉米秸秆添加量与育肥猪营养物质消化率线性回归分析27-28
• 3.5 发酵玉米秸秆对育肥猪盲肠PH及挥发性脂肪酸含量的影响28-29
• 3.6 发酵玉米秸秆添加量与育肥猪盲肠PH及挥发性脂肪酸含量线性回归分析29
• 3.7 高通量测序29-38
• 3.7.1 试验猪盲肠菌群组成31-37
• 3.7.2 Alpha多样性分析37-38
• 3.7.3 发酵玉米秸秆添加量与盲肠微生物多样性指数线性回归分析38
• 3.8 盲肠食糜微生物总DNA样品的提取38-39
• 3.9 细菌 16S-RDNA基因特异性片段PCR扩增39-40
• 3.10 DGGE指纹及其结果40-43
• 第四章 分析与讨论43-47
• 4.1 发酵玉米秸秆对育肥猪生产性能的影响43
• 4.2 发酵玉米秸秆对育肥猪饲料养分消化率的影响43-44
• 4.3 发酵玉米秸秆对育肥猪盲肠PH及发酵挥发性脂肪酸含量的影响44
• 4.4 发酵玉米秸秆对育肥猪盲肠微生物区系的影响44-47
• 结论47-48
• 参考文献48-55
• 作者简介55-56
• 致谢56

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