秸秆养牛项目管理研究

【摘要】： 秸秆养牛项目管理研究的提出是国家、行业和科学发展的需要。本文运用工程管理理论和系统分析方法对秸秆养牛全过程进行了深入研究,为秸秆养牛项目管理提供了新的理论和方法。 在对影响秸秆产量主要因素分析的基础上,建立秸秆资源量预测模型;通过粗略和精确两种算法,给出牛的秸秆采食量的理论标准,并建立秸秆养牛量的预测模型;得到给定区域内作物播种面积、作物单产和秸秆养牛量的关系。以全国为例,农区3亩地最少可养1头肉牛,9亩地可养1头奶牛。全国18亿亩耕地,可养3亿头肉牛和1亿头奶牛。 根据秸秆收获时的不同特点,构建了干法、湿法两类从秸秆收集、加工到储存的秸秆饲料商品化优化模式;对从事秸秆商品饲料生产的加工场进行了优化,确定加工场的规模在资金保障的前提下,主要由与农民签订的秸秆收购合同决定,并提出了秸秆饲料加工场仓库选址的理论模型。 依据秸秆养牛“低精料、长周期”的原则,根据分工和规模经济的理论,构建了适合中国国情的以养牛专业户为核心的秸秆养牛模式和组织体系,提出“抓中间、促两头”的思路,即政府加大政策扶持力度,抓住专业户分散饲养育成牛这个中间环节,来带动集中养牛的各个环节—产前的牛犊生产、秸秆饲料加工和产后的专业育肥或专业泌乳,以促进整个秸秆养牛业的可持续发展。 在研究专业户秸秆养牛各项投入与产出的基础上,给出了以单畜单月盈利额指标为主来计算专业户秸秆养牛经济效益的计算方法,并以专业户家庭人员养牛的机会成本—外出打工的收益为基础,来衡量专业户秸秆养牛经济效益的大小;建立了政策补贴秸秆养牛项目的理论模型,提出了政府扶持专业户秸秆养牛的补贴标准和具体操作方法。 实证研究表明,目前偃师市专业户秸秆养牛的规模偏小,是导致养牛不如外出打工的主要原因。政府对秸秆养牛的最小补贴为0,最高补贴是专业户每年每售一头牛补贴366元。当务之急便是帮助专业户融资,进行扩大规模生产,达到理想的“养牛20头,年出栏8头”规模。政府应在养牛资金的保证和贷款优惠上制定相应的政策。 【关键词】：秸秆养牛 项目管理 秸秆饲料 养牛模式 扶持政策
【学位授予单位】：天津大学
【学位级别】：博士
【学位授予年份】：2009
【分类号】：F326.3
【目录】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-10
• 第一章 绪论10-34
• 1.1 秸秆养牛项目管理的相关概念10-11
• 1.1.1 秸秆10
• 1.1.2 秸秆养牛10
• 1.1.3 秸秆养牛项目10
• 1.1.4 秸秆养牛项目管理10-11
• 1.2 秸秆养牛项目管理研究的必要性11-17
• 1.2.1 国家需要11-13
• 1.2.2 行业需求13-16
• 1.2.3 科学发展16-17
• 1.3 国内外研究综述17-30
• 1.3.1 联合国及其相关组织的推动17
• 1.3.2 项目可行性研究理论17-21
• 1.3.3 项目投资建设管理理论21-22
• 1.3.4 农业产业化理论22-27
• 1.3.5 规模经济理论27-30
• 1.3.6 文献研究的结论30
• 1.4 研究内容与技术路线30-32
• 1.4.1 研究内容30-32
• 1.4.2 技术路线32
• 1.5 主要创新点32-34
• 第二章 秸秆养牛项目管理总论34-45
• 2.1 管理本质是劳动理论34-38
• 2.1.1 管理本质探折意义34-35
• 2.1.2 管理本质研究进展35-37
• 2.1.3 管理本质是劳动的基本观点37-38
• 2.2 秸秆养牛项目管理总论38-44
• 2.2.1 项目管理的对象39-40
• 2.2.2 项目管理的主体40-41
• 2.2.3 项目管理的目标41-43
• 2.2.4 项目管理的手段43-44
• 2.3 本章小结44-45
• 第三章 秸秆资源量与可养牛量预测45-60
• 3.1 秸秆的种类及分布45-47
• 3.1.1 秸秆的产生45
• 3.1.2 秸秆的种类45-46
• 3.1.3 秸秆的地理及季节分布46-47
• 3.2 秸秆资源量的预测47-52
• 3.2.1 影响秸秆资源数量的主要因素47-51
• 3.2.2 秸秆资源量的预测模型51-52
• 3.3 秸秆可养牛量预测52-56
• 3.3.1 牛的秸秆采食量52-55
• 3.3.2 秸秆养牛量的预测模型55-56
• 3.4 作物播种面积、单产与可养牛量56-58
• 3.4.1 以全国为例56-58
• 3.4.2 牛奶和牛肉的需求58
• 3.5 本章小结58-60
• 第四章 秸秆饲料生产管理60-81
• 4.1 秸秆的特点与一般加工方法60-63
• 4.1.1 秸秆的特点60-61
• 4.1.2 秸秆的一般加工方法61-63
• 4.2 秸秆饲料的需求与加工的技术路线63-66
• 4.2.1 秸秆饲料的需求63-65
• 4.2.2 秸秆饲料加工的技术路线65-66
• 4.3 稻草、小麦秸加工管理66-70
• 4.3.1 稻草、小麦秸的收集66-67
• 4.3.2 稻草、小麦秸加工成“压缩饼干”67-70
• 4.3.3 “压缩饼干”的贮存70
• 4.4 玉米秆加工管理70-74
• 4.4.1 玉米秆的收集70-71
• 4.4.2 玉米秆加工成“面包草”71-74
• 4.4.3 “面包草”的贮存74
• 4.5 秸秆饲料加工场管理74-80
• 4.5.1 秸秆饲料加工场规模75
• 4.5.2 秸秆饲料加工场选址75-80
• 4.6 本章小结80-81
• 第五章 秸秆养牛项目组织管理81-101
• 5.1 秸秆养牛现状81-84
• 5.2 以养牛专业户为核心的秸秆养牛模式84-89
• 5.2.1 秸秆养牛的发展方向84-85
• 5.2.2 集中与分散相结合85-86
• 5.2.3 以养牛专业户为核心86-87
• 5.2.4 秸秆养牛组织体系87-89
• 5.3 秸秆养牛的分散89-91
• 5.3.1 养牛专业户89
• 5.3.2 分散原因89-90
• 5.3.3 分散方法90-91
• 5.4 秸秆养牛的集中91-99
• 5.4.1 牛犊生产、育肥和产乳91
• 5.4.2 集中原因91-92
• 5.4.3 集中方法92-99
• 5.5 本章小结99-101
• 第六章 秸秆养牛扶持政策101-117
• 6.1 养牛专业户的投入与产出101-103
• 6.1.1 养牛专业户的投入101-103
• 6.1.2 养牛专业户的产出103
• 6.2 养牛专业户的经济效益与风险103-113
• 6.2.1 养牛专业户的经济效益计算模型104-112
• 6.2.2 养牛专业户的风险112-113
• 6.3 保证养牛专业户经济效益的扶持政策113-116
• 6.3.1 保证养牛专业户经济效益的扶持政策113-114
• 6.3.2 保证养牛专业户经济效益的补贴政策模型114-116
• 6.4 本章小结116-117
• 第七章 偃师市秸秆养牛项目管理117-150
• 7.1 偃师市秸秆养牛的基本情况117-120
• 7.2 秸秆资源量与可养牛量的预测120-123
• 7.3 秸秆饲料生产管理123-124
• 7.4 秸秆养牛项目组织124-126
• 7.5 秸秆养牛扶持政策126-148
• 7.6 秸秆养牛发展建议148-150
• 第八章 研究结论与展望150-154
• 8.1 研究结论150-153
• 8.2 展望153-154
• 参考文献154-162
• 发表论文和参加科研情况说明162-163
• 致谢163-164
• 附录164-176

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