谷物类型及品种对秸秆营养价值的影响

【摘要】：在世界上许多国家,作物秸秆是反刍动物(牛、绵羊、山羊、水牛等)的主要饲料,有时甚至是唯一的饲料。在欧洲国家,由于谷物(籽粒)售价较高以及由于牲畜向牧区转移,因而农区大量秸秆被废弃、被烧掉、被埋掉,有时也用于垫圈。通常,秸秆在反刍动物瘤胃中发酵缓慢,消化率也不高。牲畜对秸秆的采食量,首先受到瘤胃容积的限制,其次,受到秸秆在瘤胃中必要的停留时间的限制。在评估秸秆营养价值方面,许多年来没有取得多大进展。近年来,用生物方法快速评价秸秆营养的方法,已进入实用阶段。人们已经发现:谷物品种不同,其秸秆营养价值也不同,而且这种差别相当大。例如春大麦品种不同,其秸秆的消化率可能在40%至60%之间变动。值得注意的是:秸秆营养价值的好坏与籽粒产量和质量无关。这一发现说明,我们有可能筛选(或培育)出一些作物品种,其秸秆营养价值高,籽粒的产量和质量也不低。秸秆营养价值的差异,与秸秆的叶与茎的比例有一定关系。小麦、大麦、燕麦、黑麦的叶子的消化率是茎的二倍以上。这样,我们就有可能将秸秆的茎和叶分离开来,分别予以利用:营养价值高的叶子用于饲喂;营养价值较低的茎则可用于工业原料(造纸、造纤维板等)。叶和叶鞘不适于工业用途。应当采取某种简单机械方法将叶、叶鞘与茎分离开来,分别予以利用。 【作者单位】：
【关键词】： 营养价值 秸秆饲料 消化率 不同品种 作物品种 作物秸秆 消化试验 采食量 瘤胃 反刍动物
【正文快照】： 说明 我国人均占有根食不足400公斤。随着人口不断增加和拼地急剧减少,到本纪世末,人均占有根食也只能维持这个水乎.因此,发展畜枚业所需的坷朴根将长期面临短缺的局面。但是,我国丰富的农作物桔杆资源(约5亿叱)却大半没有利用。若能利用秸杆资源的80%,便可养牛两亿多头,潜力

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