在摩洛哥利用太阳能干制杏(连载之一)

【摘要】：在摩洛哥马拉喀什地区,由于鲜果的产量大于市场需求和罐藏工业的接受能力,每年要烂掉30000市吨杏。杏的干制为进一步加工杏提供了另一种可能。为了提高在国际市场上的竞争能力,需要高质量的杏干。而传统的地面晒干由于污染严重及虫害,无法达到质量要求。1989年第一个隧道式太阳能水果蔬菜烘干装置在摩洛哥投入使用。它由两个径流风机、一个平面式采集器及一个流过式干燥器构成。根据摩洛哥的条件,对干燥器进行了进一步地改进,使其能用当地的材料仿造并适合于小农户的要求。干燥装置的基本结构为长20米,宽1.9米,烘干面积为19M~2。考虑到安装光电驱动系统,风机所需的功率可以降低到30瓦。通过分期采收成熟的杏子,可以 【作者单位】：
【关键词】： 太阳能 摩洛哥 干燥器 高质量 干制 采集器 电驱动系统 基本结构 隧道式 装置
【正文快照】： 弓I,: 灌溉及种植技术的改善,伏摩击哥马拉喀什高原 杏的产量不断大幅度增长,达到了摩洛哥罐藏工业及 鲜果市场不能承受的程度,致使大量价值高的水采腐 烂。另外由于生产过剩,导致杏的价格下跃。达使杏 的种植只在大的农场才能有经济效益,他们可以在市.场波动的情况下保障共

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