大豆秸秆纤维素固态发酵及酶解条件的研究

【摘要】：　对经氨预处理的大豆秸秆纤维素固态发酵产酶及酶解产糖工艺过程进行了研究,影响康氏木霉(Trichodermakoningii)固态发酵的主要因素是温度、pH值、培养基液固质量比及培养时间,影响纤维素酶水解的条件主要是温度、pH值及时间,结果表明:较适宜的产酶条件为温度30℃,pH值5.0,培养基液固质量比2.5∶1,时间96h,产纤维素酶活力为798.84FPU/mL,以所产纤维素酶进行酶水解,较适宜条件为温度55℃、pH值5.6、时间36h,酶解率为18.98%。由液相色谱分析可知酶解液的主要成分为葡萄糖、纤维二糖和木糖,为大豆秸秆的进一步综合利用提供了参考数据。 【作者单位】： 哈尔滨工业大学应用化学系 哈尔滨工业大学环境科学与工程系 哈尔滨工业大学应用化学系
【关键词】： 大豆秸秆 康氏木霉 酶水解 固态发酵
【基金】：国家自然科学基金 中国节能投资公司联合研究基金资助项目(50278024)
【分类号】：TQ920;TQ352.4
【正文快照】： 可再生资源的利用在可持续发展战略中占有重要的地位。充分利用资源丰富、价格低廉的纤维素对于节约粮食和保护环境具有十分重要的意义。农作物秸秆纤维资源是可再生纤维素资源的重要组成部分。大豆是我国的主要粮食品种之一,我国年产量约1500万t,同时产大豆秸秆2500万t[1～2

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