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秸秆液态发酵中纤维素酶活的研究

来源:论文学术网
时间:2024-08-18 19:42:18
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秸秆液态发酵中纤维素酶活的研究【摘要】:采用摇床液体发酵试验方法,利用产纤维素酶菌株对秸秆进行混合发酵并进行滤纸酶活性、羧甲基纤维素酶活性测定,从而确定该混合菌株的最优产酶条件。结

【摘要】:采用摇床液体发酵试验方法,利用产纤维素酶菌株对秸秆进行混合发酵并进行滤纸酶活性、羧甲基纤维素酶活性测定,从而确定该混合菌株的最优产酶条件。结果表明,最优培养基组成中秸秆和麸皮的混合比例为5∶1,硫酸铵添加量为1.4%,白腐真菌、康宁木霉接种量均为3%,接种时间间隔为48h,pH为7.0,摇床培养温度28℃。 【作者单位】: 沈阳农业大学食品学院 沈阳农业大学食品学院 沈阳农业大学食品学院
【关键词】秸秆 混合发酵 纤维素酶
【基金】:辽宁省科技厅科技攻关课题资助项目 沈阳农业大学青年基金资助项目,编号为2000050107。
【分类号】:TQ920.1;
【正文快照】: 我国玉米产量居世界第2位,年产量约为1.24×108t,如此丰富的秸秆资源,只有少部分作为反刍动物的粗饲料,剩余的部分都是直接焚烧[1]。这不但不能充分利用秸秆资源而且还会引发环境的污染,造成不必要的经济损失。秸秆的主要成分是纤维素,半纤维素和木质素,而后者作为秸秆细胞壁

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