牙膏中薄荷醇含量对口腔清洁感受的影响研究

【摘要】：目的分析牙膏中薄荷醇含量对口腔清洁效果的影响。方法以15种市售的代表性牙膏为样品,采用气相色谱-质谱分析法测定样品中的薄荷醇含量,并采用5点标度法使用筛选、培训后建立的专业清洁效果评价小组感官评价样品的口腔清洁效果,通过聚类分析牙膏样品的薄荷醇含量与清洁效果的关系。结果气相色谱测定出牙膏中的薄荷醇添加量通常在8.79~29.20 g/L之间,专业小组评价结果显示被试样品的清洁效果在0.90~3.78之间。结论牙膏中添加一定浓度的薄荷醇(8.79~29.20 g/L)可以达到较好的清洁效果(评分值≥3.00),而薄荷醇浓度过高(≥62.58 g/L)或过低(≤4.27 g/L)均会降低牙膏的清洁效果(评分值≤2.30)。 【作者单位】： 中国标准化研究院食品与农业标准化研究所;
【关键词】： 牙膏 薄荷醇 口腔清洁
【基金】：中国标准化研究院院长基金项目(562014Y-3348)~~
【分类号】：O657.63;TQ658.41
【正文快照】： 1引目_ 我国是世界上最大的口腔清洁护理用品生产国和消费国。据统计,2010年,我国牙膏总产量已经达到80亿标准支,市场规模达181亿元,而预计的牙膏市场容量在220?240亿元之间[1],可见牙膏市场前景广阔。诸多牙膏企业不断推进牙膏功效的升级,除渍增白、防龋抑菌、抗牙结石等功

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